簡単ティラミス

(1) マスカルポーネチーズ100gに砂糖大さじ２、生クリーム100gを入れて泡立てる。(時間と力が少々必要だけれど、ここだけは頑張って!) (2) (1)とは別に、濃い目のコーヒー (チーズを買った時にコーヒーソースが付いているものはそちらを利用)にビスケットを浸してつぶす。 (3) 容器に(1... 続きをみる

白玉あんみつ

白玉粉の袋の裏に書いてある指示に従い、後はアバウトで。白玉粉は、粉200gとして水約180cc。耳たぶ固さにして丸めて湯に入れ、浮き上がるのをすくうだけの簡単さ。餡やみつ豆は缶詰め、その他の果物もカットするだけ。餡や、みつ豆のシロップで甘さも十分。15分もあれば出来てしまいます。